Dettagli del prodotto
MAP si basa sull'alterazione della composizione dei gas attorno a una determinata merce all'interno della confezione sigillata.L'aumento del livello di CO2 insieme alla diminuzione del livello di O2 nella confezione provocano una diminuzione della frequenza respiratoria della frutta e verdura immagazzinata e un'estensione della vita fisiologica.
I materiali utilizzati negli imballaggi dei prodotti freschi sono importanti, questi materiali devono garantire requisiti di sicurezza alimentare e conservazione.Di grande importanza è anche la freschezza di frutta e verdura, la loro sicurezza durante il trasporto e l'uso.Le soluzioni di confezionamento dei prodotti freschi aiutano a ridurre il deterioramento e gli sprechi offrendo una lunga durata.Con la nostra borsa per l'atmosfera modificata, offriamo la soluzione perfetta per te.
I sacchetti MAP sono realizzati con un film semipermeabile che può
controllare lo scambio di gas.Il carattere semipermeabile del film si basa su
l'attività di diverse molecole intelligenti poste all'interno del film.Queste
le molecole consentono all'O2 di entrare nella confezione a una velocità compensata dalla
consumo di O2 da parte della merce.Allo stesso modo, la CO2 deve essere scaricata dal
pacchetto per compensare la produzione di CO2 dalla merce.
Variabili controllate da sacchi MAP intelligenti per prolungare la conservazione e la durata
Catena Atmosfere Modificate (ma).
1) Vendemmia
2) Preparazione al mercato
3) Trasporto
4) Stoccaggio al punto di spedizione
5) Mercati al dettaglio
6) Consumatori
MAP bag Valore aggiunto
1)Maggiore redditività grazie ai minori sprechi nella filiera
2) Costi logistici ridotti grazie alla fattibilità del trasporto marittimo e terrestre rispetto al trasporto aereo
3) Minore impronta di carbonio (trasporto terrestre/marittimo invece del trasporto aereo)
4) Espansione del mercato consentita da celle frigorifere prolungate
5) Permeabilità alla temperatura,
6)Maggiore diffusione del gas mediante micro perforazioni
7) Lavorabilità
8) Alta stampabilità,
9) Integrità di tenuta,
10) Elevata chiarezza
